Alla Spina

KÖNIG PILSENER

Pils dall’alta digeribilità, notevole fragranza e bilanciamento, schiuma fine e persistente.


SAPORE: aromi tostati, delicati, di luppolo, cereali ed erbette fini di montagna
COLORE: chiaro, giallo oro brillante
ALCOL: 4,9% vol
GRADO DI AMARO (IBU): 34


Piccola 3,00€
Media 5,00€
Caraffa 9,00€

MACCARI

Vino bianco frizzante.

ALCOL: 11,0% vol

1 calice 2,50€
1/2 litro 4,00€
1 litro 6,00€

Bevande

ACQUA NATURALE / FRIZZANTE 75CL

2,00€

COCA-COLA / FANTA / SPRITE IN LATTINA O BOTTIGLIA IN VETRO 33CL

2,00€

COCA-COLA BOTTIGLIA IN VETRO 1L

4,00€

BIBITE BIO GALVANINA 355ML

2,50€

FUZE TEA LIMONE / PESCA / VERDE

2,50€

THÈ / CAMOMILLA / TISANA

1,50€

CAFFÈ ESPRESSO / DECAFFEINATO / ORZO / GINSENG

1,10€

CAPPUCCINO

1,30€

Birre

PYRASER

Andiamo a proporvi una selezione di birre della linea Pyraser, come emblema di prodotto di qualità, ricercatezza e artigianalità che abbraccia perfettamente il nostro progetto.

PYRASER 6 KORN BIER 50 CL

Si tratta di una specialità non filtrata, fatta con sei tipi diversi di cereali. È stata realizzata dal mastro birraio della Pyraser ed è unica in Germania!


SAPORE: piacevole, leggermente fruttato e maltato, decisamente abboccato, con un piacevole retrogusto rinfrescante
COLORE: oro luminoso
ALCOL: 4,6% vol
GRADO DI AMARO (IBU): 15


4,00€

PYRASER KELLERBIER 50 CL

Birra naturale non filtrata, è denominata in Baviera KellerBier ossia “Birra di Cantina”. È la birra cruda per eccellenza perchè viene solamente stabilizzata a freddo con una sapiente maturazione a bassa temperatura. Ricca di profumi e sapori autentici, è una birra assai ricercata dagli estimatori e gradita da un numero sempre crescente di consumatori.


SAPORE: ricca di profumi e sapori autentici, piena di fragranza ma leggermente frizzante perchè contenente poca anidride carbonica
COLORE: ambrato chiaro, torbido e opalescente (indice della sua naturalezza di birra non filtrata e non pastorizzata)
ALCOL: 4,8% vol
GRADO DI AMARO (IBU): 18


4,00€

PYRASER LANDBIER EXPORT HELL 50 CL

È una birra chiara e speciale, rotonda e piena di gusto. Il nome “Landbier” è sinonimo di Export ed è tipico della Regione della Franconia.


SAPORE: corpo maltato e rotondo, con un piacevole retrogusto amabile
COLORE: luminoso, color oro
ALCOL: 5,4% vol
GRADO DI AMARO (IBU): 20


4,00€

PYRASER SCHWARZBIER 50 CL

Scura come la notte, è prodotta secondo l’antica ricetta bavarese di Monaco con Luppolo selezionato e malto tostato, che le conferiscono un dolce aroma e un sapore unico, rotondo e aromatico.


SAPORE: leggermente maltato, forte carattere di malto tostato, leggermente amaro di luppolo con retrogusto amabile
COLORE: scuro intenso
ALCOL: 5,2% vol
GRADO DI AMARO (IBU): 20


4,00€

PYRASER GUTSHERRN PILS 50 CL

Grazie al luppolo dello Spalt, profumato e aromatico, questa birra elegante e chiara ha un aroma e un sapore gradevolmente amaro. Fine ed elegante, ha un equilibrio unico.


SAPORE: amaro di luppolo elegante e fine, rinfrescante
COLORE: chiaro trasparente e brillante
ALCOL: 5,1% vol
GRADO DI AMARO (IBU): 30


4,00€

PYRASER ROTBIER 50 CL

La Birra Rossa (RotBier) è espressione dell’arte birraria della Franconia, dove ha una lunga tradizione. Riprendendo questa storia antica, la birreria Pyraser ha voluto riproporre la ricetta tradizionale. Il malto viennese moderatamente essiccato, ottenuto con l’orzo di Pyras, conferisce a questa birra colore e carattere.


SAPORE: birra di carattere, non troppo alcolica, fresca, finemente luppolata e con un marcato sentore di malto torrefatto
COLORE: rosso ramato
ALCOL: 4,6% vol
GRADO DI AMARO (IBU): 21


4,00€

PYRASER KÄRWABIER 50 CL

La Kärwa (“sagra”) in Germania è una vera Festa di paese, che mantiene vive le tradizioni di secoli fa. Ogni villaggio ne organizza una coinvolgendo tutti i suoi abitanti. Anche gli abitanti di Pyras organizzano quindi la propria e per l’occasione producono la “birra della sagra” (Käiwa-Bier), una birra celebrativa, dorata e fortemente maltata, perfetta per l’estate. È una “buona bevuta”, un “brindisi alla giovialità”.


SAPORE: aromatico maltato, robusto; sensazione in bocca dal corpo vigoroso e abboccata
COLORE: giallo dorato
ALCOL: 6,0% vol
GRADO DI AMARO (IBU): 32


4,00€

PYRASER HOPFENFLÜCKER PILS 50 CL

Nel piccolo giardino a fianco della birreria crescono 72 piante del miglior luppolo curate con passione del coltivatore di luppolo Willi Schneider di Obersteinbach. A fine agosto si festeggia in birreria il cosiddetto “Niederfall” (“la fine della raccolta del luppolo”) durante il quale tutti i collaboratori della birreria aiutano a raccogliere a mano il luppolo profumato con cui, lo stesso giorno, viene preparata l’unica cotta del luppolo fresco per quell’anno.


SAPORE: fresco amaro di luppolo, elegante, leggero nel retrogusto
COLORE: chiaro, con un leggero torbido naturale
ALCOL: 5,1% vol
GRADO DI AMARO (IBU): 30


4,00€

PYRASER WEIHNACHTSBIER 50 CL

Come sarebbe il periodo natalizio senza le serate serene e liete, che diventano bellissime in compagnia dei buoni amici? E cosa c’è di più adatto a questa atmosfera che una corposa birra di Natale Pyraser? Questa specialità di Pyras annuncia ogni anno l’arrivo del Natale e ne accompagna tutto il periodo. La speciale miscela di malto chiaro e malto tostato e il luppolo fine rendono questi momenti irrinunciabili per chiunque ami e conosca la birra.


SAPORE: maltato, fine aroma amaro di luppolo
COLORE: oro brillante
ALCOL: 6,1% vol
GRADO DI AMARO (IBU): 22


4,00€

FALKENTURM

FALKENTURM BOCK DUNKEL 50 CL

Birra scura forte, del tipo Starkbier, elegante e abboccata, decisamente alcolica.


SAPORE: marcatamente maltato e abboccato, con una tipica nota aromatica di malto torrefatto
COLORE: scuro, rosso rubino con riflessi infuocati, limpido
ALCOL: 7,0% vol
GRADO DI AMARO (IBU): 28


4,00€

FALKENTURM BOCK HELL 50 CL

Birra chiara, forte (Strong Lager), elegante e abboccata, decisamente alcolica.


SAPORE: morbido e abboccato, tuttavia elegante, finemente luppolato, con una nota floreale, quasi vinoso
COLORE: giallo dorato, limpido
ALCOL: 7,0% vol
GRADO DI AMARO (IBU): 28


4,00€

Altro

ORFRUMER HEFEWEIZEN 50 CL

Birra tipica bavarese ad alta fermentazione, base di orzo e frumento, dissetante, caratterizzata da profumi floreali e fruttati, in cui sono particolarmente evidenti sentori di banana, lampone, ribes e lievito.


SAPORE: tipico agrodolce, articolato
COLORE: paglierino carico
ALCOL: 5,2% vol
GRADO DI AMARO (IBU): 14


4,00€

ICHNUSA CLASSICA 50 CL

Un autentico trionfo di armonia. Dissetante e moderatamente frizzante, ha una schiuma persistente, aderente e di grana fine, e lascia in bocca un leggero e piacevole sentore di luppolo.


SAPORE: moderatamente amaro
COLORE: dorato
ALCOL: 4,7% vol


4,00€

ICHNUSA NON FILTRATA 50 CL

Fatta con puro malto d’orzo, non essendo filtrata presenta un aspetto velato grazie ai lieviti rimasti in sospensione. A renderla unica è l’assenza del trattamento di filtrazione: a fine processo, invece di essere filtrata, viene lasciata decantare naturalmente nei tini di fermentazione.


SAPORE: moderatamente amaro
COLORE: dorato
ALCOL: 5,0% vol


4,00€

ICHNUSA CRUDA 50 CL

Ichnusa Cruda è una birra non pastorizzata: i lieviti naturalmente presenti, che con il tempo potrebbero modificare il prodotto, vengono filtrati ed eliminati prima del confezionamento.
Ichnusa Cruda quindi è ancora più fresca e naturale, perché è come se fosse spillata direttamente dalla cantina prima del confezionamento e conserva perciò intatti tutti gli aromi tipici della sua terra.


SAPORE: moderatamente amaro
COLORE: dorato
ALCOL: 4,9% vol


4,00€

MORETTI 66 CL

ALCOL: 4,6% vol


3,00€

BECKS 66 CL

ALCOL: 5,0% vol


3,00€

Rossi

AZIENDA AGRICOLA MURATORI

PULOUN 75 CL

IGP Rubicone Sangiovese

ALCOL: 12,5% vol

8,00€

MARZIEN 75 CL

IGP Rubicone Cabernet-Sauvignon 70% e Merlot 30%

ALCOL: 13,5% vol

10,00€

DELIRIUM 75 CL

Sangiovese Superiore Riserva

ALCOL: 13,5% vol

18,00€

PODERE VECCIANO

CAMPO TORRE 75 CL

Sangiovese IGP

ALCOL: 12,5% vol

8,00€

MONTETAURO 75 CL

Romagna DOC Sangiovese Superiore

ALCOL: 13,5% vol

10,00€

TERRA VOLTA 75 CL

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot

ALCOL: 14,0% vol

10,00€

D’ENIO 75 CL

Sangiovese Superiore Riserva

ALCOL: 13,5% vol

18,00€

COLLI ROMAGNOLI

ROCCHE 75 CL

Sangiovese Superiore Riserva

ALCOL: 13,0% vol

10,00€

IL MALATESTA 75 CL

Sangiovese Superiore DOC

ALCOL: 13,0% vol

10,00€

Bianchi

AZIENDA AGRICOLA MURATORI

CANTAREL 75 CL

IGP Rubicone, Trebbiano 85%, Chardonnay 15%

ALCOL: 12,0% vol

8,00€

E ROF 75 CL

Vino bianco frizzante uva da Pagadebit 100%

ALCOL: 11,5% vol

10,00€

PODERE VECCIANO

CAMPO TORRE BIANCO 75 CL

Trebbiano IGP

ALCOL: 12,0% vol

8,00€

RIFLESSO 75 CL

Vino bianco frizzante Chardonnay Pignoletto

ALCOL: 11,5% vol

9,00€

COLLI ROMAGNOLI

PRIME ROCCHE 75CL

Trebbiano di Romagna DOP

ALCOL: 11,5% vol

10,00€

GROTTAFRESCA 75 CL

Chardonnay Rubicone IGP Frizzante

ALCOL: 12,0% vol

10,00€

Bollicine

DARGENTO BRUT 75 CL

Rubicone chardonnay spumante IGP; 85% chardonnay, 15% pagadebit

ALCOL: 11,5% vol

10,00€

BIRBA 75 CL

Vino bianco dolce frizzante moscato

10,00€

MASÌA 75 CL

Vino spumante dolce

ALCOL: 11,5% vol
10,00€

PRIVÈ LOUNGE 75 CL

Spumante Extra Dry Millesimato

ALCOL: 11,0% vol
8,00€

MARACHELLA 75 CL

Vino bianco dolce fermo Albana

ALCOL: 7,5% vol
8,00€

VALDOBBIADENE 75 CL

Prosecco Superiore Brut DOCG

ALCOL: TODO vol
15,00€

Amari e distillati

AMARI

3,00€

GRAPPE

4,00€

RUM

5,00€

WHISKY

4,00€

Cocktail

SPRITZ

4,00€

GIN TONIC

5,00€