La nostra cucina? Potremmo dirvi che esalta principalmente le nostre tradizioni romagnole, oppure che propone piatti tipici del territorio tramandati dalle vere azdore, o ancora meglio che offre il tutto in chiave rivisitata… Vi diremo invece che i nostri piatti sono il punto di incontro dove passato e futuro diventano il presente, dove la Romagna sconfina e si sposa perfettamente con altri territori e sapori.