Le Anteprime
Gli Antipasti
TAVOLOZZA DI SALUMI
Composizione di pregiati salumi locali
9,00€
TAVOLOZZA DI FORMAGGI
Selezione di formaggi molli e stagionati, e confetture di accompagnamento
9,00€
IL FILARE
Salumi stesi al filo, sospesi su formaggi tipici del territorio abbinati a confetture e proposte variegate calde e fredde
30,00€
BATTILARDA DI CROSTINI
Assortimento di crostini gourmet con proposte stagionali
8,00€
Dalla Padella…
I Primi
STROZZAPRETI UBRIACHI
Strozzapreti con salsiccia, radicchio trevigiano e sangiovese
9,00€
RAVIOLI IN FONDUTA DI TARTUFO E NOCI
10,00€
TORTADELLI
Tortelloni agli spinaci ripieni di ricotta, mortadella, valeriana, saltati in padella con pomodorini pachino freschi
10,00€
GNOCCHETTI ARLECCHINO SU CREMA DI TALEGGIO CON CIALDA DI PARMIGIANO
10,00€
PAPPARDELLE AL CINGHIALE
9,00€
TAGLIATELLE RUVIDE AL RAGU’ ROMAGNOLO
8,00€
TORTELLINI PASTICCIATI O IN BRODO
10,00€
PASSATELLI TARTUFO O PORCINI O IN BRODO
10,00€
POLENTA AL CINGHIALE O PORCINI O TARTUFO
10,00€
… Alla Brace
I Secondi
SPIEDONE AL GANCIO
Spiedone rovente di carne mista con salsa yogurt e patate country
14,00€
GRIGLIATA MISTA IMPERIALE
Braciola di maiale, salsiccia, costina, spiedino
13,00€ a persona
TAGLIATA SALE DI CERVIA E ROSMARINO
15,00€
TAGLIATA CON PECORINO E MIELATA DI BOSCO
18,00€
TAGLIATA CON FUNGHI PORCINI
19,00€
TAGLIATA CON TARTUFO NERO PREGIATO
19,00€
TAGLIATA CON RUCOLA, PENDOLINI E GRANA
18,00€
COSTINE AROMATIZZATE COTTE A BASSA TEMPERATURA
10,00€
GALLETTO ALLA BIRRA
13,00€
CASTRATO
14,00€ a porzione
FIORENTINA DI CARNI SELEZIONATE DEL MONTEFELTRO
4,50€/etto
FAGIOLI CON LE COTICHE
9,00€
POLPETTE DI QUINOA
11,00€
COTOLETTA DI POLLO CON PATATINE
10,00€
TRIPPA
10,00€
La finestra sull’orto
I Contorni
PATATE AL FORNO
5,00€
MIX DI CONTORNI
Patate, gratè e contorno di stagione
12,00€
VERDURE GRATINATE
5,00€
INSALATA MISTA
5,00€
ERBETTE DI CAMPO
5,00€
I titoli di coda
I Dolci
TIRATI SÙ
Tiramisù da comporre
6,00€
DOLCE DELL’AMICIZIA (per 2 persone)
10,00€
CREMA CATALANA
5,00€
CHOCO-FREDDO
Semifreddo alla nutella, servito con panna montata
5,00€
GELATO FRITTO (VANIGLIA O CIOCCOLATO O PISTACCHIO)
5,00€
CUPOLE DI CHEESECAKE
5,00€
SEMIFREDDI DELLA CREMERIA BOSIO
5,00€
SORBETTO AL CAFFE’ O LIMONE
4,00€
TARTUFO (BIANCO O NERO) AFFOGATO
5,00€
Il Grappolo 